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- El tojorí es una bebida tradicional del altiplano y valles de Bolivia, hecha a base de mazamorra de maíz willkaparu, una variedad de maíz boliviano, molido en trozos grandes. El maíz se prefiere molido en un batán, que permite moler los pedazos grandes, posteriormente se poner a cocer durante varias horas, tras lo cual se sirve caliente. (es)
- El tojorí es una bebida tradicional del altiplano y valles de Bolivia, hecha a base de mazamorra de maíz willkaparu, una variedad de maíz boliviano, molido en trozos grandes. El maíz se prefiere molido en un batán, que permite moler los pedazos grandes, posteriormente se poner a cocer durante varias horas, tras lo cual se sirve caliente. (es)
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- maíz willkapharu (es)
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- Origen (es)
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- Ingredientes principales (es)
- Costo aprox. del plato (es)
- Bolivia|Lugares de consumo|sprincipales (es)
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- El tojorí es una bebida tradicional del altiplano y valles de Bolivia, hecha a base de mazamorra de maíz willkaparu, una variedad de maíz boliviano, molido en trozos grandes. El maíz se prefiere molido en un batán, que permite moler los pedazos grandes, posteriormente se poner a cocer durante varias horas, tras lo cual se sirve caliente. (es)
- El tojorí es una bebida tradicional del altiplano y valles de Bolivia, hecha a base de mazamorra de maíz willkaparu, una variedad de maíz boliviano, molido en trozos grandes. El maíz se prefiere molido en un batán, que permite moler los pedazos grandes, posteriormente se poner a cocer durante varias horas, tras lo cual se sirve caliente. (es)
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