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- Osban (también osbane o usban) (en árabe: عصبان, pronunciado [ʕusˤbɑːn]) es un embutido típico de la gastronomía de varios países árabes, incluyendo Egipto, Argelia, Túnez y Libia. Es una especie de salchicha rellena con una mezcla de arroz, hierbas, cordero, hígado picado y corazón. Este plato generalmente se sirve junto con la comida principal de arroz o cuscús, a menudo en ocasiones especiales. Existen varias variedades de osban, y las hierbas y especias utilizadas pueden variar, pero generalmente incluyen pimienta roja, pimienta negra, cúrcuma y canela, así como menta seca, perejil y eneldo. Esto se agrega a la cebolla de primavera, el tomate, aceite vegetal y arroz. La mezcla se rellena en intestinos de ovejas o en tripas comerciales para salchichas, y luego se atan los extremos con hilo. Las salchichas se cocinan durante una hora en una olla y luego se doran en una sartén o horno. (es)
- Osban (también osbane o usban) (en árabe: عصبان, pronunciado [ʕusˤbɑːn]) es un embutido típico de la gastronomía de varios países árabes, incluyendo Egipto, Argelia, Túnez y Libia. Es una especie de salchicha rellena con una mezcla de arroz, hierbas, cordero, hígado picado y corazón. Este plato generalmente se sirve junto con la comida principal de arroz o cuscús, a menudo en ocasiones especiales. Existen varias variedades de osban, y las hierbas y especias utilizadas pueden variar, pero generalmente incluyen pimienta roja, pimienta negra, cúrcuma y canela, así como menta seca, perejil y eneldo. Esto se agrega a la cebolla de primavera, el tomate, aceite vegetal y arroz. La mezcla se rellena en intestinos de ovejas o en tripas comerciales para salchichas, y luego se atan los extremos con hilo. Las salchichas se cocinan durante una hora en una olla y luego se doran en una sartén o horno. (es)
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- Osban (también osbane o usban) (en árabe: عصبان, pronunciado [ʕusˤbɑːn]) es un embutido típico de la gastronomía de varios países árabes, incluyendo Egipto, Argelia, Túnez y Libia. Es una especie de salchicha rellena con una mezcla de arroz, hierbas, cordero, hígado picado y corazón. Este plato generalmente se sirve junto con la comida principal de arroz o cuscús, a menudo en ocasiones especiales. (es)
- Osban (también osbane o usban) (en árabe: عصبان, pronunciado [ʕusˤbɑːn]) es un embutido típico de la gastronomía de varios países árabes, incluyendo Egipto, Argelia, Túnez y Libia. Es una especie de salchicha rellena con una mezcla de arroz, hierbas, cordero, hígado picado y corazón. Este plato generalmente se sirve junto con la comida principal de arroz o cuscús, a menudo en ocasiones especiales. (es)
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