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- La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas, generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la temporada. Es especialmente popular la menestra palentina, elaborada con carne de cordero y verduras rebozadas. También es famosa en el norte de España, más concretamente en Navarra y La Rioja. La denominación genérica de este plato es menestra de verduras y se suele elaborar con un fondo procedente de un a la que se le suele añadir un conjunto de verduras cortadas en brunoise: cebolla, apio. El nombre proviene italiano que significa sopa. (es)
- La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas, generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la temporada. Es especialmente popular la menestra palentina, elaborada con carne de cordero y verduras rebozadas. También es famosa en el norte de España, más concretamente en Navarra y La Rioja. La denominación genérica de este plato es menestra de verduras y se suele elaborar con un fondo procedente de un a la que se le suele añadir un conjunto de verduras cortadas en brunoise: cebolla, apio. El nombre proviene italiano que significa sopa. (es)
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- La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas, generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la temporada. Es especialmente popular la menestra palentina, elaborada con carne de cordero y verduras rebozadas. También es famosa en el norte de España, más concretamente en Navarra y La Rioja. La denominación genérica de este plato es menestra de verduras y se suele elaborar con un fondo procedente de un a la que se le suele añadir un conjunto de verduras cortadas en brunoise: cebolla, apio. El nombre proviene italiano que significa sopa. (es)
- La menestra es un guiso típico español hecho con verduras variadas, generalmente aquellas disponibles en la huerta durante la temporada. Es especialmente popular la menestra palentina, elaborada con carne de cordero y verduras rebozadas. También es famosa en el norte de España, más concretamente en Navarra y La Rioja. La denominación genérica de este plato es menestra de verduras y se suele elaborar con un fondo procedente de un a la que se le suele añadir un conjunto de verduras cortadas en brunoise: cebolla, apio. El nombre proviene italiano que significa sopa. (es)
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- Menestra (es)
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