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- Un fishcake (en inglés ‘pastel de pescado’) es una receta parecida a una croqueta hecha con carne de pescado y patata, a veces cubierta de pan rallado o rebozada, y frita. Se sirven a menudo en fish and chips ingleses. Habitualmente se hace de bacalao, pero a medida que éste escasea se emplean otros tipos de pescado blanco, como abadejo o pescadilla. Los fishcakes también pueden hacerse con pescados azules, como el salmón, para obtener un sabor muy diferente. También se han hecho tradicionalmente fishcakes de pescados en salazón (habitualmente bacalao, abadejo o carbonero). Incluso se preparan sin pan rallado ni rebozado. (es)
- Un fishcake (en inglés ‘pastel de pescado’) es una receta parecida a una croqueta hecha con carne de pescado y patata, a veces cubierta de pan rallado o rebozada, y frita. Se sirven a menudo en fish and chips ingleses. Habitualmente se hace de bacalao, pero a medida que éste escasea se emplean otros tipos de pescado blanco, como abadejo o pescadilla. Los fishcakes también pueden hacerse con pescados azules, como el salmón, para obtener un sabor muy diferente. También se han hecho tradicionalmente fishcakes de pescados en salazón (habitualmente bacalao, abadejo o carbonero). Incluso se preparan sin pan rallado ni rebozado. (es)
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- Un fishcake (en inglés ‘pastel de pescado’) es una receta parecida a una croqueta hecha con carne de pescado y patata, a veces cubierta de pan rallado o rebozada, y frita. Se sirven a menudo en fish and chips ingleses. Habitualmente se hace de bacalao, pero a medida que éste escasea se emplean otros tipos de pescado blanco, como abadejo o pescadilla. Los fishcakes también pueden hacerse con pescados azules, como el salmón, para obtener un sabor muy diferente. (es)
- Un fishcake (en inglés ‘pastel de pescado’) es una receta parecida a una croqueta hecha con carne de pescado y patata, a veces cubierta de pan rallado o rebozada, y frita. Se sirven a menudo en fish and chips ingleses. Habitualmente se hace de bacalao, pero a medida que éste escasea se emplean otros tipos de pescado blanco, como abadejo o pescadilla. Los fishcakes también pueden hacerse con pescados azules, como el salmón, para obtener un sabor muy diferente. (es)
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- Fishcake (es)
- Fishcake (es)
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