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- Los fardelejos son una pieza de bollería típica de Arnedo (La Rioja, España). Se trata de un dulce de origen árabe que comenzó a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Consiste en un recubrimiento de hojaldre muy fino con un relleno semejante al mazapán pero mucho más ligero compuesto de huevo, almendras molidas, ralladura de limón y azúcar. Se sirve recubierto de azúcar glasé y su forma rectangular con borde en relieve lo caracteriza. Además de ser el dulce típico de las fiestas populares y patronales, al igual que la juanguila, el fardelejo se puede consumir a modo de desayuno o de postre. Como hemos dicho, se producen en Arnedo y hoy en día son más ampliamente reconocidos como repostería riojana y se comercializan en toda la provincia como producto típico. (es)
- Los fardelejos son una pieza de bollería típica de Arnedo (La Rioja, España). Se trata de un dulce de origen árabe que comenzó a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Consiste en un recubrimiento de hojaldre muy fino con un relleno semejante al mazapán pero mucho más ligero compuesto de huevo, almendras molidas, ralladura de limón y azúcar. Se sirve recubierto de azúcar glasé y su forma rectangular con borde en relieve lo caracteriza. Además de ser el dulce típico de las fiestas populares y patronales, al igual que la juanguila, el fardelejo se puede consumir a modo de desayuno o de postre. Como hemos dicho, se producen en Arnedo y hoy en día son más ampliamente reconocidos como repostería riojana y se comercializan en toda la provincia como producto típico. (es)
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- harina, huevo, almendra molida, azúcar y ralladura de limón (es)
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- Fardelejo (es)
- Fardelejo (es)
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- Arnedo, (es)
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- Desayuno o Postre (es)
- Desayuno o Postre (es)
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- Los fardelejos son una pieza de bollería típica de Arnedo (La Rioja, España). Se trata de un dulce de origen árabe que comenzó a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Consiste en un recubrimiento de hojaldre muy fino con un relleno semejante al mazapán pero mucho más ligero compuesto de huevo, almendras molidas, ralladura de limón y azúcar. Se sirve recubierto de azúcar glasé y su forma rectangular con borde en relieve lo caracteriza. (es)
- Los fardelejos son una pieza de bollería típica de Arnedo (La Rioja, España). Se trata de un dulce de origen árabe que comenzó a producirse en la localidad de Arnedo en los siglos IX y X. Consiste en un recubrimiento de hojaldre muy fino con un relleno semejante al mazapán pero mucho más ligero compuesto de huevo, almendras molidas, ralladura de limón y azúcar. Se sirve recubierto de azúcar glasé y su forma rectangular con borde en relieve lo caracteriza. (es)
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- Fardelejos (es)
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