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- Coatepec (en náhuatl: ‘La que te corta el pan’)? es una ciudad localizada en el centro estado de Veracruz, México, a 8 km de la capital del estado, Xalapa. Por décadas, esta ciudad fue por excelencia la principal ciudad productora de café en este país. Con su antiguo casco urbano, en alguna medida aún conservado, muestra la gran bonanza que vivió la población a partir de los exportaciones del producto en los principios del siglo XX, época en la que los precios del café estaban al alza. En su arquitectura tradicional se observan aisladas y soberbias casonas con elegantes portones, algunas de ellas de dos pisos; además de que varias calles muestran una regularidad en su arquitectura caracterizada por altísimos techos de teja, amplios aleros, hermosa balconería forjada y jardines centrales al estilo arábigo. La ciudad del café lo es además de las orquídeas, no sólo por la cantidad de viveros existentes en la ciudad, huertas particulares y muestra permanente en el jardín del «Parque Hidalgo»; la alameda central. Las elaboraciones artesanales se destacan en sus manufacturas y artesanías de madera de café y talabartería. En su gastronomía es notable en la preparación de tradicionales platos de boda como la sopa de pan y el estofado de gallina, también es evidente en las «acamayas» —langostinos de río— en salsa de chipotle o salsa verde, una amplia variedad de licores y helados preparados con frutas naturales. En Coatepec se encuentra el Cerro de las culebras, nombrado así porque cuenta una leyenda que cada año una serpiente de gran tamaño sale de una cueva ubicada a la mitad del cerro y recorre de principio a fin el pueblo de Coatepec. También cada año se realizan las fiestas patronales del pueblo para celebrar al patrono; San Jerónimo que es la figura católica de Coatepec. (es)
- Coatepec (en náhuatl: ‘La que te corta el pan’)? es una ciudad localizada en el centro estado de Veracruz, México, a 8 km de la capital del estado, Xalapa. Por décadas, esta ciudad fue por excelencia la principal ciudad productora de café en este país. Con su antiguo casco urbano, en alguna medida aún conservado, muestra la gran bonanza que vivió la población a partir de los exportaciones del producto en los principios del siglo XX, época en la que los precios del café estaban al alza. En su arquitectura tradicional se observan aisladas y soberbias casonas con elegantes portones, algunas de ellas de dos pisos; además de que varias calles muestran una regularidad en su arquitectura caracterizada por altísimos techos de teja, amplios aleros, hermosa balconería forjada y jardines centrales al estilo arábigo. La ciudad del café lo es además de las orquídeas, no sólo por la cantidad de viveros existentes en la ciudad, huertas particulares y muestra permanente en el jardín del «Parque Hidalgo»; la alameda central. Las elaboraciones artesanales se destacan en sus manufacturas y artesanías de madera de café y talabartería. En su gastronomía es notable en la preparación de tradicionales platos de boda como la sopa de pan y el estofado de gallina, también es evidente en las «acamayas» —langostinos de río— en salsa de chipotle o salsa verde, una amplia variedad de licores y helados preparados con frutas naturales. En Coatepec se encuentra el Cerro de las culebras, nombrado así porque cuenta una leyenda que cada año una serpiente de gran tamaño sale de una cueva ubicada a la mitad del cerro y recorre de principio a fin el pueblo de Coatepec. También cada año se realizan las fiestas patronales del pueblo para celebrar al patrono; San Jerónimo que es la figura católica de Coatepec. (es)
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- Coatepecano (es)
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- Coordinación , investigación y textos; Bernardo García Díaz; Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Veracruzana (es)
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- Coatepec (en náhuatl: ‘La que te corta el pan’)? es una ciudad localizada en el centro estado de Veracruz, México, a 8 km de la capital del estado, Xalapa. Por décadas, esta ciudad fue por excelencia la principal ciudad productora de café en este país. Con su antiguo casco urbano, en alguna medida aún conservado, muestra la gran bonanza que vivió la población a partir de los exportaciones del producto en los principios del siglo XX, época en la que los precios del café estaban al alza. Las elaboraciones artesanales se destacan en sus manufacturas y artesanías de madera de café y talabartería. (es)
- Coatepec (en náhuatl: ‘La que te corta el pan’)? es una ciudad localizada en el centro estado de Veracruz, México, a 8 km de la capital del estado, Xalapa. Por décadas, esta ciudad fue por excelencia la principal ciudad productora de café en este país. Con su antiguo casco urbano, en alguna medida aún conservado, muestra la gran bonanza que vivió la población a partir de los exportaciones del producto en los principios del siglo XX, época en la que los precios del café estaban al alza. Las elaboraciones artesanales se destacan en sus manufacturas y artesanías de madera de café y talabartería. (es)
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- Coatepec (Veracruz) (es)
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