Las Cañas fritas (denominadas también como Canutillos) son una preparación repostera tradicional de muchas comarcas de España.​ Es habitual encontrarse este postre en el norte de España. Por la forma de ser preparados mediante una masa de harina que se fríe en aceite de oliva (aunque tradicionalmente en manteca de cerdo) se consideran frutas de sartén. Su preparación pasa por dos etapas, una primera en la que se elabora la masa crujiente en forma de cilindro (caña) hueca, la segunda etapa en la que se rellenan las cañas con una crema (generalmente con una crema pastelera). Se suelen servir frías y espolvoreadas con azúcar glas. Destaca de este postre el crujiente de la parte cilíndrica con la cremosidad del interior. Existen variantes de cañas de masa salada.​

Property Value
dbo:abstract
  • Las Cañas fritas (denominadas también como Canutillos) son una preparación repostera tradicional de muchas comarcas de España.​ Es habitual encontrarse este postre en el norte de España. Por la forma de ser preparados mediante una masa de harina que se fríe en aceite de oliva (aunque tradicionalmente en manteca de cerdo) se consideran frutas de sartén. Su preparación pasa por dos etapas, una primera en la que se elabora la masa crujiente en forma de cilindro (caña) hueca, la segunda etapa en la que se rellenan las cañas con una crema (generalmente con una crema pastelera). Se suelen servir frías y espolvoreadas con azúcar glas. Destaca de este postre el crujiente de la parte cilíndrica con la cremosidad del interior. Existen variantes de cañas de masa salada.​ (es)
  • Las Cañas fritas (denominadas también como Canutillos) son una preparación repostera tradicional de muchas comarcas de España.​ Es habitual encontrarse este postre en el norte de España. Por la forma de ser preparados mediante una masa de harina que se fríe en aceite de oliva (aunque tradicionalmente en manteca de cerdo) se consideran frutas de sartén. Su preparación pasa por dos etapas, una primera en la que se elabora la masa crujiente en forma de cilindro (caña) hueca, la segunda etapa en la que se rellenan las cañas con una crema (generalmente con una crema pastelera). Se suelen servir frías y espolvoreadas con azúcar glas. Destaca de este postre el crujiente de la parte cilíndrica con la cremosidad del interior. Existen variantes de cañas de masa salada.​ (es)
dbo:wikiPageID
  • 6943202 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 2522 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 130453534 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:comment
  • Las Cañas fritas (denominadas también como Canutillos) son una preparación repostera tradicional de muchas comarcas de España.​ Es habitual encontrarse este postre en el norte de España. Por la forma de ser preparados mediante una masa de harina que se fríe en aceite de oliva (aunque tradicionalmente en manteca de cerdo) se consideran frutas de sartén. Su preparación pasa por dos etapas, una primera en la que se elabora la masa crujiente en forma de cilindro (caña) hueca, la segunda etapa en la que se rellenan las cañas con una crema (generalmente con una crema pastelera). Se suelen servir frías y espolvoreadas con azúcar glas. Destaca de este postre el crujiente de la parte cilíndrica con la cremosidad del interior. Existen variantes de cañas de masa salada.​ (es)
  • Las Cañas fritas (denominadas también como Canutillos) son una preparación repostera tradicional de muchas comarcas de España.​ Es habitual encontrarse este postre en el norte de España. Por la forma de ser preparados mediante una masa de harina que se fríe en aceite de oliva (aunque tradicionalmente en manteca de cerdo) se consideran frutas de sartén. Su preparación pasa por dos etapas, una primera en la que se elabora la masa crujiente en forma de cilindro (caña) hueca, la segunda etapa en la que se rellenan las cañas con una crema (generalmente con una crema pastelera). Se suelen servir frías y espolvoreadas con azúcar glas. Destaca de este postre el crujiente de la parte cilíndrica con la cremosidad del interior. Existen variantes de cañas de masa salada.​ (es)
rdfs:label
  • Cañas (postre) (es)
  • Cañas (postre) (es)
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of