Braai (pronunciado "brai") es en idioma Afrikáans la denominación de "barbacoa" o "asado" y está muy asociado a costumbres sociales en Sudáfrica. Se origina y está asociada principalmente con las etnias Afrikáner. La denominación alternativa de esta técnica culinaria es vleis que en Afrikáans significa "carne", de igual forma braaivleis (pronunciado "brai-fleis") significa "carne asada". Cada año desde 2005 se celebra en Sudáfrica el "National Braai Day" (Día nacional del braai) que corresponde al 24 de septiembre (Heritage Day).
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