This HTML5 document contains 13 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Subject Item

dbr:Teriyaki

owl:sameAs

dbpedia-es:Teriyaki

Subject Item

dbpedia-es:Teriyaki

rdfs:label

Teriyaki

rdfs:comment

El teriyaki (照り焼き o てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha.

owl:sameAs

n7:018gxk

dct:subject

category-es:Gastronomía_de_Japón category-es:Platos_por_técnica_culinaria

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-es:Teriyaki

dbo:wikiPageID

264211

dbo:wikiPageRevisionID

122366567

dbo:wikiPageLength

2336

prov:wasDerivedFrom

n12:0

dbo:abstract

El teriyaki (照り焼き o てりやき) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al brillo que le da la salsa, y «yaki», que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha. La tare (タレ) se hace tradicionalmente mezclando y calentando la salsa de soja con sake (o mirin) y el azúcar (o miel). La salsa se hierve y se reduce al grosor deseado, luego se usa para marinar la carne, que luego se asa o se asa a la parrilla. A veces se agrega jengibre y el plato final se puede adornar con cebolletas.

Subject Item

wikipedia-es:Teriyaki

foaf:primaryTopic

dbpedia-es:Teriyaki