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El Recao de Binéfar se trata de un plato aragonés (Huesca) que se compone de judías blancas, patatas y arroz.​ Muy popular en las cocinas familiares del Alto Aragón. Fue el cocinero aragonés Teodoro Bardají quien hiciera pública la receta,​ La publicó en la revista culinaria denominada El Gorro Blanco en febrero de 1922.​ que lo dedicó a su pueblo natal de Binéfar.​
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El Recao de Binéfar se trata de un plato aragonés (Huesca) que se compone de judías blancas, patatas y arroz.​ Muy popular en las cocinas familiares del Alto Aragón. Fue el cocinero aragonés Teodoro Bardají quien hiciera pública la receta,​ La publicó en la revista culinaria denominada El Gorro Blanco en febrero de 1922.​ que lo dedicó a su pueblo natal de Binéfar.​
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