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Subject Item: dbpedia-es:Quesos_helados
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rdfs:comment: Los quesos helados (a veces también quesitos helados) es un helado moldeado popular en la cocina madrileña. Los quesitos helados se solían comercializar antes de la Guerra Civil Española en los denominados «Refrescos Ingleses» (sito en la calle Alcalá y cercano a la Puerta del Sol). La tradición de estos helados es antigua en la culinaria española, siendo ya descritos en el siglo XVIII por Juan de la Mata en su libro de cocina Arte de repostería.
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