This HTML5 document contains 22 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
category-eshttp://es.dbpedia.org/resource/Categoría:
n14http://www.cookingforengineers.com/article.php%3Fid=50&title=Smoke+Points+of+Various+
dcthttp://purl.org/dc/terms/
wikipedia-eshttp://es.wikipedia.org/wiki/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n16http://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_humeo?oldid=125005237&ns=
prop-eshttp://es.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n13http://rdf.freebase.com/ns/m.
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n4http://www.goodeatsfanpage.com/CollectedInfo/OilSmokePoints.
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
Subject Item
wikipedia-es:Punto_de_humeo
foaf:primaryTopic
dbpedia-es:Punto_de_humeo
Subject Item
dbpedia-es:Punto_de_humeo
rdfs:label
Punto de humeo
rdfs:comment
El punto de humeo se refiere al punto de sobrecalentado de una sustancia; especialmente aceite de cocina o grasa comestible, donde se hace visible el humo que desprende la acroleina de las grasas.​ En esa zona humea, dando al alimento un gusto desagradable. Por encima del punto de humeo surge el punto de ignición, donde comienza la combustión.
owl:sameAs
n13:077m0r
dct:subject
category-es:Técnicas_culinarias category-es:Humo category-es:Aceites
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-es:Punto_de_humeo
prop-es:autor
The Instituto Culinario de América
prop-es:año
1996
prop-es:edición
6
prop-es:editorial
John Wiley & Sons
prop-es:título
The New Professional Chef
dbo:wikiPageID
529877
dbo:wikiPageRevisionID
125005237
dbo:wikiPageExternalLink
n4:htm n14:Fats
dbo:wikiPageLength
6031
prov:wasDerivedFrom
n16:0
dbo:abstract
El punto de humeo se refiere al punto de sobrecalentado de una sustancia; especialmente aceite de cocina o grasa comestible, donde se hace visible el humo que desprende la acroleina de las grasas.​ En esa zona humea, dando al alimento un gusto desagradable. Por encima del punto de humeo surge el punto de ignición, donde comienza la combustión.
Subject Item
dbpedia-es:Punto_de_humo
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-es:Punto_de_humeo
Subject Item
dbr:Smoke_point
owl:sameAs
dbpedia-es:Punto_de_humeo