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Piriñaca
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La piriñaca o periñaca es una ensalada tradicional de Cantabria (España) típicamente consumida en verano y cuyo ingrediente básico es la patata cocida, a la que se le pueden añadir diferentes ingredientes como tomate, lechuga, pimiento, aceitunas, atún y huevo cocido.​
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Patata cocida, lechuga, tomate, pimiento, atún y huevo cocido.
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Cantabria
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Piriñaca o periñaca
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Piriñaca o periñaca de patata.
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La piriñaca o periñaca es una ensalada tradicional de Cantabria (España) típicamente consumida en verano y cuyo ingrediente básico es la patata cocida, a la que se le pueden añadir diferentes ingredientes como tomate, lechuga, pimiento, aceitunas, atún y huevo cocido.​