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Subject Item: dbpedia-es:Malato_de_potasio
rdfs:label: Malato de potasio
rdfs:comment: El Malato de potasio es una sal potásica del ácido málico, cuya fórmula es K2(C2H4O(COO)2). Es un aditivo alimentario que se empela como antioxidante y regulador de la acidez, por regla general la industria alimentaria lo codifica como E 351. Se suele emplear como dosis quantum satis.
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