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Kusksu
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El kusksu es una sopa típica de la gastronomía de Malta, cuyo ingrediente principal es el kusksu (de ahí su nombre), un tipo de pasta, además de habas o alubias anchas de temporada, y ġbejniet fresco. Aunque se parece al cuscús tanto en el nombre como en apariencia, la pasta kusksu tiende a ser de textura más densa, gruesa (ideal para cocinarse a fuego lento) y menos esponjosa;​ le aporta a la sopa su distintiva textura cremosa y cálida, por lo que es un plato ideal para servir durante el invierno.
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Principalmente pasta kusksu, habas y queso.
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El kusksu es una sopa típica de la gastronomía de Malta, cuyo ingrediente principal es el kusksu (de ahí su nombre), un tipo de pasta, además de habas o alubias anchas de temporada, y ġbejniet fresco. Aunque se parece al cuscús tanto en el nombre como en apariencia, la pasta kusksu tiende a ser de textura más densa, gruesa (ideal para cocinarse a fuego lento) y menos esponjosa;​ le aporta a la sopa su distintiva textura cremosa y cálida, por lo que es un plato ideal para servir durante el invierno.
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