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Subject Item: dbpedia-es:Colatura_di_alici
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rdfs:comment: La Colatura di alici es una salsa italiana originaria del pueblo de Cetara, en la región de Campania. Se trata de un condimento líquido obtenido de la maduración de anchoas saladas. La salsa es transparente y de color ámbar, y se produce fermentando las anchoas en un proceso parecido a la salmuera. El pescado utilizado en la producción de la salsa proviene del mar frente a la Costa Amalfitana y se pesca en el periodo entre el 25 de marzo (Día de la Anunciación) y el 22 de julio (Fiesta de María Magdalena).
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dbo:abstract: La Colatura di alici es una salsa italiana originaria del pueblo de Cetara, en la región de Campania. Se trata de un condimento líquido obtenido de la maduración de anchoas saladas. La salsa es transparente y de color ámbar, y se produce fermentando las anchoas en un proceso parecido a la salmuera. El pescado utilizado en la producción de la salsa proviene del mar frente a la Costa Amalfitana y se pesca en el periodo entre el 25 de marzo (Día de la Anunciación) y el 22 de julio (Fiesta de María Magdalena).