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Coca de albaricoque
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La coca de albaricoque es un pastel típico de Mallorca hecho de masa floja dulce​ compuesta de harina, sebo, patata, azúcar y levadura. Se guarnece con mitades de albaricoque en almíbar o frescos (sin el hueso) y se espolvorea la superficie con azúcar y canela. Esta coca tiene una variante que también lleva sobrasada.​
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La coca de albaricoque es un pastel típico de Mallorca hecho de masa floja dulce​ compuesta de harina, sebo, patata, azúcar y levadura. Se guarnece con mitades de albaricoque en almíbar o frescos (sin el hueso) y se espolvorea la superficie con azúcar y canela. Esta coca tiene una variante que también lleva sobrasada.​
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