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Carl Neuberg (Hannover, 29 de julio de 1877​ - Nueva York, 30 de mayo de 1956)​ fue un químico alemán, pionero en la Bioquímica​ —llamado el «padre de la bioquímica moderna»—​ y uno de los bioquímicos más destacados de la década de 1920, durante la que sería propuesto al Premio Nobel.​
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Academic Press Elsevier Springer Science & Business Media dbpedia-es:Cambridge_University_Press
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Alfred Gottschalk
prop-es:fecha
6 julio de 1961 noviembre de 1984
prop-es:idioma
alemán inglés
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9780521879064 9781461299707 9780444601384 9780080562728
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Susanne D. Carola L Mark Melville Arnold Alfred F. F.
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498 I–VI 722
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Carl Neuberg: fate of a Jewish biochemist in the Third Reich Obituary. Prof. Carl Neuberg Analytical Geochemistry German-Jewish Pioneers in Science 1900–1933: Highlights in Atomic Physics, Chemistry, and Biochemistry Advances in carbohydrate chemistry The Kaiser Wilhelm Society Under National Socialism Obituary. Carl Neuberg 1877–1956
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Carl Neuberg (Hannover, 29 de julio de 1877​ - Nueva York, 30 de mayo de 1956)​ fue un químico alemán, pionero en la Bioquímica​ —llamado el «padre de la bioquímica moderna»—​ y uno de los bioquímicos más destacados de la década de 1920, durante la que sería propuesto al Premio Nobel.​ Doctorado en Química por la Universidad de Berlín​ en 1900,​ de la que más tarde sería profesor,​ en 1906 fundó la revista Biochemische Zeitschrift​ y a partir de 1925 pasaría a ser director del Kaiser Wilhelm Institute of Biochemistry​ hasta 1934,​ cuando fue expulsado por los nazis. Desde la ascensión de Hitler al poder en 1933 hasta 1939 sufrió persecución por su condición de judío;​ continuó su trabajo primero en los Países Bajos, hasta 1938 que emigró a Palestina y finalmente a Estados Unidos en 1940,​ donde falleció en 1956.​ A lo largo de su carrera estudió procesos de fermentación alcohólica con levaduras​ y la ruta metabólica de la glucólisis,​ entre otras materias. Neuberg descubrió en 1911 una enzima que catalizaba la descarboxilación del ácido pirúvico —la —​ e introdujo métodos de análisis de intermedios metabólicos que le permitieron interpretar las fases y mecanismos de la fermentación alcohólica de la glucosa.​
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