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Calocybe gambosa
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Calocybe gambosa —sin. Tricholoma georgii L. 1753—, comúnmente conocido como perretxiko, perro chico, usón, seta de San Jorge o seta de primavera es un hongo basidiomiceto de la familia Lyophyllaceae.​ Su seta es comestible, muy apreciada en las regiones del norte de España, especialmente País Vasco, Navarra, Aragón y La Rioja, donde aflora en marzo. En Italia se le conoce como prugnolo y es un comestible muy popular.​
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*Agaricus albellus (DC. 1805) *Agaricus aromaticus Roques 1832 *Agaricus gambosus (Fr. 1821) *Agaricus georgii (L. 1753) *Calocybe gambosa ( Singer [as 'gambosum'] 1951 [1949]) *Calocybe georgii var. aromatica ( Pilát 1965) *Calocybe georgii var. gambosa ( Kalamees 1994) *Gyrophila georgii ( Quél. 1886) *Lyophyllum gambosum ( Singer 1943) *Tricholoma gambosum ( P. Kumm. 1871) *Tricholoma georgii ( Quél. 1872)
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*Lyophyllum gambosum (Fr.) Singer 1943) *Agaricus georgii (L. 1753) *Calocybe georgii var. gambosa (Fr.) Kalamees 1994) *Gyrophila georgii (L.) Quél. 1886) *Calocybe gambosa (Fr.) Singer[as 'gambosum']1951[1949]) *Agaricus gambosus (Fr. 1821) *Tricholoma georgii (L.) Quél. 1872) *Agaricus aromaticus Roques 1832 *Calocybe georgii var. aromatica (Roques) Pilát 1965) *Agaricus albellus (DC. 1805) *Tricholoma gambosum (Fr.) P. Kumm. 1871)
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Calocybe gambosa —sin. Tricholoma georgii L. 1753—, comúnmente conocido como perretxiko, perro chico, usón, seta de San Jorge o seta de primavera es un hongo basidiomiceto de la familia Lyophyllaceae.​ Su seta es comestible, muy apreciada en las regiones del norte de España, especialmente País Vasco, Navarra, Aragón y La Rioja, donde aflora en marzo. En Italia se le conoce como prugnolo y es un comestible muy popular.​ Crece en grupos formando sendas o "perretxikales". Presenta un sombrero carnoso de 4 a 15 cm de diámetro de color blanco o crema y superficie lisa y mate. El margen está muy enrollado cuando es joven, abriéndose más tarde. Las láminas son apretadas, estrechas y escotadas, de color blanco. El pie es robusto y del color de las láminas. La carne es compacta con un cierto aroma harinoso. La esporada es blanca.