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Subject Item: dbpedia-es:Bolonia_de_Lebanon
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rdfs:comment: La bolonia de Lebanon es una salchicha curada, ahumada y semi seca. Este embutido de carne de vaca es similar en apariencia y textura al salami, pero de color algo más oscuro que este. La Bolonia de Lebanon tiene un sabor fuerte y picante distinto al de otros productos de su tipo como el salchichón. El humo de la madera confiere un sabor ahumado a las versiones fuertes de elaboración tradicional del producto.
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