This HTML5 document contains 18 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
category-eshttp://es.dbpedia.org/resource/Categoría:
dcthttp://purl.org/dc/terms/
wikipedia-eshttp://es.wikipedia.org/wiki/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
prop-eshttp://es.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n5http://www.tortelloamaro.it/
n14http://es.wikipedia.org/wiki/Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo?oldid=119636962&ns=
n15http://rdf.freebase.com/ns/m.
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
Subject Item
wikipedia-es:Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo
foaf:primaryTopic
dbpedia-es:Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo
Subject Item
dbpedia-es:Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo
rdfs:label
Tortello amaro di Castel Goffredo
rdfs:comment
El tortello amaro di Castel Goffredo es un tipo de pasta rellena parecido al ravioli y un producto agroalimentario tradicional reconocido de la región de Lombardía, típico de la zona de Castel Goffredo en la provincia de Mantua. Una vez cocidos en agua salada, los tortelli se sirven con espolvoreados con queso grana y con una cucharada de mantequilla fundida aromatizada con salvia. Anualmente, en la tercera semana de junio, se celebra en Castel Goffredo la Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo.
owl:sameAs
n15:0wxp__x
foaf:homepage
n5:
dct:subject
category-es:Castel_Goffredo category-es:Gastronomía_de_Lombardía category-es:Pastas_de_Italia
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-es:Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo
prop-es:imagen
Tortello amaro di Castelgoffredo.jpg
prop-es:tamañoimagen
220
dbo:wikiPageID
3534064
dbo:wikiPageRevisionID
119636962
dbo:wikiPageExternalLink
n5:
dbo:wikiPageLength
1734
prov:wasDerivedFrom
n14:0
dbo:abstract
El tortello amaro di Castel Goffredo es un tipo de pasta rellena parecido al ravioli y un producto agroalimentario tradicional reconocido de la región de Lombardía, típico de la zona de Castel Goffredo en la provincia de Mantua. Se llama así por la presencia en el relleno de balsamita, una hierba aromática llamada localmente erba amara (‘hierba amarga’). Los otros ingredientes del relleno son las hierbas, el queso grana, las migas de pan, los huevos, nuez moscada, salvia, cebolla, ajo y sal. Para preparar la pasta fresca se sigue una receta tradicional, con 10 huevos por cada kg de harina. Sobre la lámina obtenida se pone el relleno, doblando y cerrando a mano, para obtener así para un tortello aplastado de forma característica triangular. Una vez cocidos en agua salada, los tortelli se sirven con espolvoreados con queso grana y con una cucharada de mantequilla fundida aromatizada con salvia. Anualmente, en la tercera semana de junio, se celebra en Castel Goffredo la Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo.
Subject Item
dbr:Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo
owl:sameAs
dbpedia-es:Tortello_amaro_di_Castel_Goffredo