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Tim Mälzer (Elmshorn, 22 de enero de 1971) es un cocinero alemán propietario de la cadena de restaurantes Das Weiße Haus («La casa blanca») en Övelgönne, Hamburgo, y presentador de programas de cocina como Schmeckt nicht gibt's nicht («Que no te guste no se permite»). Ha logrado fama por su cocina alegre y su interpretación innovadora de la gastronomía alemana tradicional. Suele preparar platos rápidos al recorrer tanto a ingredientes comunes como a tales fuera de las normas, hasta a medio preparados.
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