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Subject Item: dbpedia-es:Gazpachos_extremeÃ±os
rdfs:label: Gazpachos extremeños
rdfs:comment: Los gazpachos extremeños (denominado también singular gazpacho extremeño) corresponde a una variante de los gazpachos, o sopa fría, elaborado en la cocina extremeña. Su preparación es similar al salmorejo cordobés con el empleo de miga de pan (espesado con yema de huevo cocido) y la añadidura de otras hortalizas como pimiento, cebolla, y como colorante natural el pimentón. Se suele servir en una que es un cuenco de barro parecido a un lebrillo.
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