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rdfs:comment: La Gastronomía de la provincia de Guadalajara es el conjunto de preparaciones y costumbres culinarias de la provincia de Guadalajara (Castilla-La Mancha). La geografía se divide en las tierras altas y las ribereñas de los ríos Henares, Jarama y Tajo lo que hace suponer una abundante variedad de . Es una provincia escasa en producción vitivinícola. Esta provincia posee una relativa cercanía con Madrid.
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