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Ensalada de hummus
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La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص ; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe. Típicamente consta de garbanzo cocido, hortalizas, zumo de limón, ajo, tahini, aceite de oliva, y comino.​ Es una de las ensaladas más populares en el Mundo árabe.​​
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Muchas variantes, de base garbanzos . Se le suele agregar pepino, tomate, cebolla, pimiento , perejil picado, comino, pimienta negra, jugo de limón, ajo , aceite de oliva y/o tahini.
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La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص ; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe. Típicamente consta de garbanzo cocido, hortalizas, zumo de limón, ajo, tahini, aceite de oliva, y comino.​ Es una de las ensaladas más populares en el Mundo árabe.​​
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