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Casta Gallardo
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La Casta Gallardo es una de las siete castas fundacionales de la raza del toro de lidia y que está reconocida por la legislación española, figurando dentro del del Ministerio de Agricultura español.​​
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wikipedia-es:Casta_Gallardo
prop-es:cuernos
En gancho, longitud media y muy armónicas
prop-es:dimorfismoSexual
Dimorfismo sexual
prop-es:cabeza
Corta, chatos y carifoscos
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1790
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"Fragata", toro de Partido de Resina , lidiado en Granada el 19 de junio de 2011.jpg
prop-es:morfología
Gran desarrollo óseo y finos de piel
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Casta Gallardo
prop-es:pieImagen
Toro del hierro de Partido de Resina, de encaste Pablo-Romero, único de origen Gallardo
prop-es:región
España
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prop-es:utilización
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La Casta Gallardo es una de las siete castas fundacionales de la raza del toro de lidia y que está reconocida por la legislación española, figurando dentro del del Ministerio de Agricultura español.​​ El origen de esta casta se remonta a mediados del siglo XVIII, derivando del ganado bravo del que disponían los frailes dominicos del Convento de San Jacinto de Sevilla y que desde 1790 estuvo en manos del tratante Francisco Gallardo, del que recibe su nombre. En la actualidad, la única ganadería del campo bravo que mantiene la ascendencia Gallardo es el hierro sevillano de Partido de Resina y que fundó Felipe de Pablo Romero en 1885.
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