This HTML5 document contains 32 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Subject Item

dbpedia-es:Carajillo

rdf:type

dbo:Food owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Beverage

rdfs:label

Carajillo

rdfs:comment

El carajillo es una bebida combinada de café y licor. Generalmente se toma fría así que se le añaden hielos, y se suele servir en un vaso pequeño tipo Old Fashioned o caballito. Es típico de España y varios países latinoamericanos, como Colombia, donde se suele elaborar con brandy,​ Cuba, donde se suele elaborar con ron, y algunas áreas de México,​ en donde es típico usar Licor 43,​ mezcal​ o un licor de café tipo Kahlúa o Tía María.

owl:sameAs

n9:03gqdpx

foaf:name

Carajillo

dct:subject

category-es:Bebidas_alcohólicas_de_España category-es:Recetas_de_café category-es:Bebidas category-es:Cócteles_con_ron

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-es:Carajillo

prop-es:ingrediente

Café Hielos Licor

prop-es:leyendaImagen

Carajillo de Licor 43, en Tijuana, México

prop-es:nombre

Carajillo

prop-es:origen

20

prop-es:tamañoimagen

270

prop-es:cantidad

1 al gusto

dbo:wikiPageID

664429

dbo:wikiPageRevisionID

130185885

dbo:wikiPageLength

5477

dbo:origin

dbpedia-es:Capitanía_General_de_Cuba

prov:wasDerivedFrom

n16:0

dbo:abstract

El carajillo es una bebida combinada de café y licor. Generalmente se toma fría así que se le añaden hielos, y se suele servir en un vaso pequeño tipo Old Fashioned o caballito. Es típico de España y varios países latinoamericanos, como Colombia, donde se suele elaborar con brandy,​ Cuba, donde se suele elaborar con ron, y algunas áreas de México,​ en donde es típico usar Licor 43,​ mezcal​ o un licor de café tipo Kahlúa o Tía María. Suele servirse en vaso pequeño. Al servirse en jarra pasa a llamarse "jarrajillo". Es típico de España. Su origen es desconocido y quizá se remonta a la época en la que Cuba era provincia española y los soldados combinaban café con ron para coger "corajillo", de coraje, y de ahí, carajillo. Otras fuentes citan que en la Estación de Francia de Barcelona los arrieros que esperaban el turno de carga, en lugar de pedir café y copa, pedían que se lo mezclaran, diciendo "que ara guillo" (que ahora me voy). De ahí el apócope "caraguillo" y su posterior desviación fonética.Existe la variante "carajíllora", que consiste en café con licor Baileys, natural de la zona de Íllora (Granada).En Mallorca (Baleares) y Valencia, se conoce también al carajillo como rebentat (en valenciano o mallorquín: reventado, explotado, estallado) y en Cartagena (Murcia) existe una variante con Licor 43, leche condensada, corteza de limón y canela llamado asiático. En Cataluña también se conoce como cigaló o caraixell. En Canarias se toma el barraquito, con leche condensada, licor, canela y limón.Fuera de España se encuentran bebidas parecidas como el caffè corretto de Italia, hecho tradicionalmente con grappa o el muy famoso café irlandés de café con whisky. En el ejército británico existía una tradición de echar ron, whisky o brandy al té (o café) en el desayuno de las mañanas de batalla y a esta bebida la llamaban 'gunfire' (tiroteo, fuego de armas).

Subject Item

n10:

prop-es:tipo

dbpedia-es:Carajillo

dbo:type

dbpedia-es:Carajillo

Subject Item

wikipedia-es:Carajillo

foaf:primaryTopic

dbpedia-es:Carajillo

Subject Item

dbr:Carajillo

owl:sameAs

dbpedia-es:Carajillo