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Cambarellus es un género de crustáceos decápodos dulceacuícolas del infraorden Astacidea conocidos vulgarmente como acociles, chacales, chacalines o langostas de río. Las 17 especies conocidas pertenecientes a este género son endémicas de América. Se les encuentra en México. Es distinto al que se encuentra en Venezuela.
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Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos La sabiduría de la comida popular
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México
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Cambarellus es un género de crustáceos decápodos dulceacuícolas del infraorden Astacidea conocidos vulgarmente como acociles, chacales, chacalines o langostas de río. Las 17 especies conocidas pertenecientes a este género son endémicas de América. Se les encuentra en México. Es distinto al que se encuentra en Venezuela.
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