Umm Ali, Om Ali u Oumm Ali (árabe egipcio: ام على, "La madre de Ali") es un sabroso postre egipcio tradicional. A base de pasta de hojaldre (o pan) y almendras. Se lo suele servir caliente, pudiéndoselo acompañar con una cuchara de helado. Se caracteriza por su aroma a almendras.
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