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- La pizza estilo Detroit (en inglés Detroit-style pizza) es un tipo de pizza inventado en Detroit (Míchigan, Estados Unidos). Es una pizza cuadrada parecida a la siciliana con una borde grueso e ingredientes como el pepperoni y las aceitunas, y se sirve con salsa marinara encima. Se conoce en Detroit como square pizza (‘pizza cuadrada’). La corteza de la pizza estilo Detroit es digna de mención porque además cocinarse ocasionalmente dos veces, suele cocerse hasta dejarla en un estado masticable medio hecho, y muchos locales aplican mantequilla derretida con una brocha suave antes de hornearla. Algunas cadenas, como (fundada en ) son también famosas por sus cortezas condimentadas, incluyendo sésamo, mantequilla, ajo o cebolla. La zona de Detroit también es conocida como sede de algunas de las mayores cadenas de pizzería de los Estados Unidos, incluyendo Domino's Pizza, Little Caesars y Hungry Howie's. Aunque ninguna de estas cadenas se especializa en la pizza estilo Detroit, Little Caesars vende una pizza cuadrada y ofrece salsas con ella, que puede ser aplicada por el cliente sobre la pizza para lograr el estilo Detroit tradicional. La zona de Detroit cuenta con muchas pizzerías notables. (es)
- La pizza estilo Detroit (en inglés Detroit-style pizza) es un tipo de pizza inventado en Detroit (Míchigan, Estados Unidos). Es una pizza cuadrada parecida a la siciliana con una borde grueso e ingredientes como el pepperoni y las aceitunas, y se sirve con salsa marinara encima. Se conoce en Detroit como square pizza (‘pizza cuadrada’). La corteza de la pizza estilo Detroit es digna de mención porque además cocinarse ocasionalmente dos veces, suele cocerse hasta dejarla en un estado masticable medio hecho, y muchos locales aplican mantequilla derretida con una brocha suave antes de hornearla. Algunas cadenas, como (fundada en ) son también famosas por sus cortezas condimentadas, incluyendo sésamo, mantequilla, ajo o cebolla. La zona de Detroit también es conocida como sede de algunas de las mayores cadenas de pizzería de los Estados Unidos, incluyendo Domino's Pizza, Little Caesars y Hungry Howie's. Aunque ninguna de estas cadenas se especializa en la pizza estilo Detroit, Little Caesars vende una pizza cuadrada y ofrece salsas con ella, que puede ser aplicada por el cliente sobre la pizza para lograr el estilo Detroit tradicional. La zona de Detroit cuenta con muchas pizzerías notables. (es)
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