| dbo:abstract
|
- El paupiette es una receta francesa clásica de pescado en el que un filete fino (de atún, lenguado, pescadilla o incluso anchoa) se rellena, enrolla y ata antes de cocerlo en caldo o al vapor. Comúnmente, se rellena con una farsa de langostinos, alcaparras, cebolla china, cilantro, crema de leche y clara de huevo. El plato se presenta con una sour cream. (es)
- El paupiette es una receta francesa clásica de pescado en el que un filete fino (de atún, lenguado, pescadilla o incluso anchoa) se rellena, enrolla y ata antes de cocerlo en caldo o al vapor. Comúnmente, se rellena con una farsa de langostinos, alcaparras, cebolla china, cilantro, crema de leche y clara de huevo. El plato se presenta con una sour cream. (es)
|
| rdfs:comment
|
- El paupiette es una receta francesa clásica de pescado en el que un filete fino (de atún, lenguado, pescadilla o incluso anchoa) se rellena, enrolla y ata antes de cocerlo en caldo o al vapor. Comúnmente, se rellena con una farsa de langostinos, alcaparras, cebolla china, cilantro, crema de leche y clara de huevo. El plato se presenta con una sour cream. (es)
- El paupiette es una receta francesa clásica de pescado en el que un filete fino (de atún, lenguado, pescadilla o incluso anchoa) se rellena, enrolla y ata antes de cocerlo en caldo o al vapor. Comúnmente, se rellena con una farsa de langostinos, alcaparras, cebolla china, cilantro, crema de leche y clara de huevo. El plato se presenta con una sour cream. (es)
|
