El oximiel (a veces conocido también como oxymel, miel de vinagre, o del latín miel aceti) es una mezcla entre vinagre y miel que se disuelven mediante la aplicación de un baño maría en una solución ácido-dulce. A veces se hierve la mezcla hasta que adquiere una textura de sirope. Se lo considera un expectorante.
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