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- El Mothais sur feuille es un queso francés fabricado con leche de cabra. Toma su nombre de la comuna de La Mothe-Saint-Héray de Deux-Sèvres, pero su área de producción es más amplia. Se elabora en la región del Poitou meridional, concretamente en el sur de Deux-Sèvres, en el sur de Vienne, en el norte de Charente y en el Charente Marítimo. Desde 1840 se le puede encontrar en los mercados locales. En 2002 se creó un sindicato para proteger el Mothais y el Mothais sur feuille y solicitar la obtención de una appellation d'origine contrôlée. (es)
- El Mothais sur feuille es un queso francés fabricado con leche de cabra. Toma su nombre de la comuna de La Mothe-Saint-Héray de Deux-Sèvres, pero su área de producción es más amplia. Se elabora en la región del Poitou meridional, concretamente en el sur de Deux-Sèvres, en el sur de Vienne, en el norte de Charente y en el Charente Marítimo. Desde 1840 se le puede encontrar en los mercados locales. En 2002 se creó un sindicato para proteger el Mothais y el Mothais sur feuille y solicitar la obtención de una appellation d'origine contrôlée. (es)
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- éditions Quæ (es)
- éditions Minerva (es)
- éditions Quæ (es)
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- Jean Froc (es)
- Jean-Charles Karmann (es)
- Jean Froc (es)
- Jean-Charles Karmann (es)
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- El Mothais sur feuille es un queso francés fabricado con leche de cabra. Toma su nombre de la comuna de La Mothe-Saint-Héray de Deux-Sèvres, pero su área de producción es más amplia. Se elabora en la región del Poitou meridional, concretamente en el sur de Deux-Sèvres, en el sur de Vienne, en el norte de Charente y en el Charente Marítimo. Desde 1840 se le puede encontrar en los mercados locales. En 2002 se creó un sindicato para proteger el Mothais y el Mothais sur feuille y solicitar la obtención de una appellation d'origine contrôlée. (es)
- El Mothais sur feuille es un queso francés fabricado con leche de cabra. Toma su nombre de la comuna de La Mothe-Saint-Héray de Deux-Sèvres, pero su área de producción es más amplia. Se elabora en la región del Poitou meridional, concretamente en el sur de Deux-Sèvres, en el sur de Vienne, en el norte de Charente y en el Charente Marítimo. Desde 1840 se le puede encontrar en los mercados locales. En 2002 se creó un sindicato para proteger el Mothais y el Mothais sur feuille y solicitar la obtención de una appellation d'origine contrôlée. (es)
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- Mothais sur feuille (es)
- Mothais sur feuille (es)
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