El monaka (最中 ''monaka''?) es un tipo de wagashi (dulce japonés) hecho con un relleno de judía azuki emparedado entre dos barquillos delgados y crujientes hechos de mochi. Los barquillos pueden ser cuadrados, triangulares o tener formas más elaboradas: flor de cerezo, crisantemo, etcétera. Se sirven con té, y la pasta de azuki también puede incluir semilla de sésamo, nueces y pastel de arroz (mochi). Los monakas modernos también pueden ir rellenos de helado. * Datos: Q971928 * Multimedia: Monaka
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