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- Khlea (denominado también como Kleehe, Khlii o Gueddid y en idioma árabe: خليع) se trata de un tipo de salazón de carne especiada de cordero (o vacuno) típico de la cocina marroquí. La carne se corta en pequeñas tiras y se marina con comino, cilantro y ajo. Posteriormente se deja secar al sol durante algunos días antes de vuelva a ser cocinado en agua, aceite. Este tipo de alimento se preserva bien durante un periodo de dos años. En el periodo anterior a la época de los refrigeradores domésticos. (es)
- Khlea (denominado también como Kleehe, Khlii o Gueddid y en idioma árabe: خليع) se trata de un tipo de salazón de carne especiada de cordero (o vacuno) típico de la cocina marroquí. La carne se corta en pequeñas tiras y se marina con comino, cilantro y ajo. Posteriormente se deja secar al sol durante algunos días antes de vuelva a ser cocinado en agua, aceite. Este tipo de alimento se preserva bien durante un periodo de dos años. En el periodo anterior a la época de los refrigeradores domésticos. (es)
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- Khlea (denominado también como Kleehe, Khlii o Gueddid y en idioma árabe: خليع) se trata de un tipo de salazón de carne especiada de cordero (o vacuno) típico de la cocina marroquí. La carne se corta en pequeñas tiras y se marina con comino, cilantro y ajo. Posteriormente se deja secar al sol durante algunos días antes de vuelva a ser cocinado en agua, aceite. Este tipo de alimento se preserva bien durante un periodo de dos años. En el periodo anterior a la época de los refrigeradores domésticos. (es)
- Khlea (denominado también como Kleehe, Khlii o Gueddid y en idioma árabe: خليع) se trata de un tipo de salazón de carne especiada de cordero (o vacuno) típico de la cocina marroquí. La carne se corta en pequeñas tiras y se marina con comino, cilantro y ajo. Posteriormente se deja secar al sol durante algunos días antes de vuelva a ser cocinado en agua, aceite. Este tipo de alimento se preserva bien durante un periodo de dos años. En el periodo anterior a la época de los refrigeradores domésticos. (es)
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