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- José Antonio Jiménez Fornesa tratadista, estudioso de materias diversas y gastrónomo español. Tuvo una actividad divulgadora a mediados del siglo XIX. Conocido por ser el autor de una obra de la cocina española con título: Novísimo arte de cocina, este tratado culinario fue muy popular a mediados del siglo XIX llegando a una veintena de ediciones en español. Siendo este tratado uno de los primeros en describir la receta de la paella como un arroz valenciano. (es)
- José Antonio Jiménez Fornesa tratadista, estudioso de materias diversas y gastrónomo español. Tuvo una actividad divulgadora a mediados del siglo XIX. Conocido por ser el autor de una obra de la cocina española con título: Novísimo arte de cocina, este tratado culinario fue muy popular a mediados del siglo XIX llegando a una veintena de ediciones en español. Siendo este tratado uno de los primeros en describir la receta de la paella como un arroz valenciano. (es)
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- José Antonio Jiménez Fornesa tratadista, estudioso de materias diversas y gastrónomo español. Tuvo una actividad divulgadora a mediados del siglo XIX. Conocido por ser el autor de una obra de la cocina española con título: Novísimo arte de cocina, este tratado culinario fue muy popular a mediados del siglo XIX llegando a una veintena de ediciones en español. Siendo este tratado uno de los primeros en describir la receta de la paella como un arroz valenciano. (es)
- José Antonio Jiménez Fornesa tratadista, estudioso de materias diversas y gastrónomo español. Tuvo una actividad divulgadora a mediados del siglo XIX. Conocido por ser el autor de una obra de la cocina española con título: Novísimo arte de cocina, este tratado culinario fue muy popular a mediados del siglo XIX llegando a una veintena de ediciones en español. Siendo este tratado uno de los primeros en describir la receta de la paella como un arroz valenciano. (es)
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- José Antonio Jiménez Fornesa (es)
- José Antonio Jiménez Fornesa (es)
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