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- La gastronomía de Westfalia es una gastronomía regional de Alemania y parte integrante de su cocina. Al igual que otras gastronomías regionales contiene los ingredientes típicos de la región, sus métodos de preparación desarrollados durante su historia y de las costumbres de la gente de Westfalia. La cocina de Westfalia es parte integrante de la cocina del norte de Alemania, es decir forma parte de sus tradiciones formando lo que en Alemania se menciona como la frontera de la Weisswurst ("Weißwurstgraben") que distingue la cocina del sur (fundamentalmente de Baviera) y la cocina del norte. La cocina de Westfalia es una combinación de alimentos grasientos, dulces y calientes, no es tan extremo como en las comarcas de Baja Sajonia o en Schleswig-Holstein. La cocina de Westfalia se caracteriza por ser de interior, es decir, el pescado aparece muy poco en los platos tradicionales. Las relaciones de esta cocina se encuentran principalmente con la cocina de Baja Sajonia, así como con la Holanda y la de la comarca del Rin. (es)
- La gastronomía de Westfalia es una gastronomía regional de Alemania y parte integrante de su cocina. Al igual que otras gastronomías regionales contiene los ingredientes típicos de la región, sus métodos de preparación desarrollados durante su historia y de las costumbres de la gente de Westfalia. La cocina de Westfalia es parte integrante de la cocina del norte de Alemania, es decir forma parte de sus tradiciones formando lo que en Alemania se menciona como la frontera de la Weisswurst ("Weißwurstgraben") que distingue la cocina del sur (fundamentalmente de Baviera) y la cocina del norte. La cocina de Westfalia es una combinación de alimentos grasientos, dulces y calientes, no es tan extremo como en las comarcas de Baja Sajonia o en Schleswig-Holstein. La cocina de Westfalia se caracteriza por ser de interior, es decir, el pescado aparece muy poco en los platos tradicionales. Las relaciones de esta cocina se encuentran principalmente con la cocina de Baja Sajonia, así como con la Holanda y la de la comarca del Rin. (es)
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- La gastronomía de Westfalia es una gastronomía regional de Alemania y parte integrante de su cocina. Al igual que otras gastronomías regionales contiene los ingredientes típicos de la región, sus métodos de preparación desarrollados durante su historia y de las costumbres de la gente de Westfalia. (es)
- La gastronomía de Westfalia es una gastronomía regional de Alemania y parte integrante de su cocina. Al igual que otras gastronomías regionales contiene los ingredientes típicos de la región, sus métodos de preparación desarrollados durante su historia y de las costumbres de la gente de Westfalia. (es)
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- Gastronomía de Westfalia (es)
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