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- El Festival Internacional del Paste es un festival gastronómico de 3 días anual dedicado al paste que se celebra en Mineral del Monte, Hidalgo (México) desde 2009. Fueron los inmigrantes córnicos que en el siglo XIX vinieron a trabajar a las minas de la región los que introdujeron el pasty inglés, que todavía es elaborado por sus descendientes, evolucionando al popular paste mexicano de la actualidad. Se pueden seguir las recetas tradicionales, pero a menudo los ingredientes actuales reflejan las preferencias locales. El festival anual atrae a miles de visitantes, que también pueden visitar el Museo del Paste y asistir a otros eventos culturales. (es)
- El Festival Internacional del Paste es un festival gastronómico de 3 días anual dedicado al paste que se celebra en Mineral del Monte, Hidalgo (México) desde 2009. Fueron los inmigrantes córnicos que en el siglo XIX vinieron a trabajar a las minas de la región los que introdujeron el pasty inglés, que todavía es elaborado por sus descendientes, evolucionando al popular paste mexicano de la actualidad. Se pueden seguir las recetas tradicionales, pero a menudo los ingredientes actuales reflejan las preferencias locales. El festival anual atrae a miles de visitantes, que también pueden visitar el Museo del Paste y asistir a otros eventos culturales. (es)
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- Manuel Castellanos (es)
- Antonio Naciff (es)
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- Dan Hyde (es)
- David Millward (es)
- Lynne French (es)
- Nick Rider (es)
- Ursula Jeffries (es)
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- Celebran primer Festival Internacional del Paste en Real del Monte (es)
- Mexican Pasty Makers Get Tips From Cornwall (es)
- Cornish Mexico: How the pasty was transported to the Sierras (es)
- World's first Cornish pasty museum opens in Mexico (es)
- Festival Internacional del Paste Real del Monte 2015 (es)
- Mexico's Cornish Mining Links Celebrated with Visit (es)
- Pasties and miners bring Mexican minister to Cornwall (es)
- Prince Charles and the Mexican city with 'more pasties than Cornwall' (es)
- Este fin de semana, 4º Festival del Paste en Real del Monte (es)
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- Mineral del Monte, (es)
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- https://www.independent.co.uk/travel/americas/cornish-mexico-how-the-pasty-was-transported-to-the-sierras-10516452.html|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- https://www.bbc.com/news/uk-england-cornwall-22397320|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- http://www.cornishpastyassociation.co.uk/2011/11/mexican-pasty-makers-get-tips-from-cornwall/|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- https://www.telegraph.co.uk/news/uknews/8887155/Worlds-first-Cornish-pasty-museum-opens-in-Mexico.html|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- http://www.cronica.com.mx/notas/2009/462379.html|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- https://www.telegraph.co.uk/news/uknews/prince-charles/11204378/Prince-Charles-and-the-Mexican-city-with-more-pasties-than-Cornwall.html|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- http://pastesrealdeplateros.mx/home/?p=466|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- http://www.diariovialibre.com.mx/este-fin-de-semana-4o-festival-del-paste-en-real-del-monte/|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- http://www.dondehayferia.com/festival-internacional-del-paste-real-del-monte-2015|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- http://www.londoncornish.co.uk/wp-content/uploads/2014/03/Autumn-2012.pdf|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
- https://www.highbeam.com/doc/1P2-35147221.html|accessdate=11 de agosto de 2016 (es)
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- El Festival Internacional del Paste es un festival gastronómico de 3 días anual dedicado al paste que se celebra en Mineral del Monte, Hidalgo (México) desde 2009. Fueron los inmigrantes córnicos que en el siglo XIX vinieron a trabajar a las minas de la región los que introdujeron el pasty inglés, que todavía es elaborado por sus descendientes, evolucionando al popular paste mexicano de la actualidad. (es)
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