About: Faláfel

Faláfel o fa(e)lafel (/fəˈlɑːfəl/, /-ˈlæf-/ en árabe egipcio: فلافل falāfil (?·i)) es una croqueta de garbanzos o habas. Suele consumirse en Oriente Medio, y en los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental y vegetariana. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, en pan de pita o bien como entrada.

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