About: Cinamato de etilo

Cinamato de etilo es el éster del ácido cinámico y etanol. Está presente en el aceite esencial de canela. El cinamato de etilo puro tiene un "olor afrutado y balsámico, con reminiscencias de canela con una nota de ámbar". El p metoxi derivado se divulga para ser un inhibidor de la monoamino oxidasa.

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