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- El buẓa (en árabe, بوظة «helado») también llamado helado árabe (بوظة عربي) es un helado a base de almáciga. Es elástico, viscoso y resistente a la fusión en los climas cálidos del mundo árabe, donde se lo encuentra con mayor frecuencia. El buẓa se hace generalmente y tradicionalmente con sahlab o salep, lo que le proporciona la capacidad de resistir la fusión. El sahlab también es un ingrediente principal en la versión turca de este estilo de helado llamado Maraş dondurması. (es)
- El buẓa (en árabe, بوظة «helado») también llamado helado árabe (بوظة عربي) es un helado a base de almáciga. Es elástico, viscoso y resistente a la fusión en los climas cálidos del mundo árabe, donde se lo encuentra con mayor frecuencia. El buẓa se hace generalmente y tradicionalmente con sahlab o salep, lo que le proporciona la capacidad de resistir la fusión. El sahlab también es un ingrediente principal en la versión turca de este estilo de helado llamado Maraş dondurması. (es)
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- buẓa (es)
- بوظة (es)
- buẓa (es)
- بوظة (es)
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- Damasco, (es)
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- بوظة عربي (es)
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- Buẓa servido en cuenco y con su tradicional acompañamiento: láminas de pistacho. (es)
- Buẓa servido en cuenco y con su tradicional acompañamiento: láminas de pistacho. (es)
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- El buẓa (en árabe, بوظة «helado») también llamado helado árabe (بوظة عربي) es un helado a base de almáciga. Es elástico, viscoso y resistente a la fusión en los climas cálidos del mundo árabe, donde se lo encuentra con mayor frecuencia. El buẓa se hace generalmente y tradicionalmente con sahlab o salep, lo que le proporciona la capacidad de resistir la fusión. El sahlab también es un ingrediente principal en la versión turca de este estilo de helado llamado Maraş dondurması. (es)
- El buẓa (en árabe, بوظة «helado») también llamado helado árabe (بوظة عربي) es un helado a base de almáciga. Es elástico, viscoso y resistente a la fusión en los climas cálidos del mundo árabe, donde se lo encuentra con mayor frecuencia. El buẓa se hace generalmente y tradicionalmente con sahlab o salep, lo que le proporciona la capacidad de resistir la fusión. El sahlab también es un ingrediente principal en la versión turca de este estilo de helado llamado Maraş dondurması. (es)
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