Un bear claw (‘garra de oso’) es un dulce de desayuno popular principalmente en los Estados Unidos. Es un pastel con levadura aromatizado con almendra cuyas piezas son semicírculos grandes e irregulares con cortes en los bordes que recuerdan a la forma de la garra de un oso. Suele contener pasta de almendra o pasas, o también mantequilla y pacana y dátiles. Los bear claws se venden a menudo en tiendas de dónuts con un relleno parecido al de las tartas de manzana, pero se considera más un bollo que un dónut. * Datos: Q871619 * Multimedia: Bear claw (pastry)
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