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- Art of Cookery (en castellano: El arte de cocinar) es un libro de cocina escrito en 1747, por Hannah Glasse (1708-1770). Es conocido también por el título largo original The Art of Cookery made Plain and Easy. El Art of Cookery representa uno de los documentos más importantes para estudiar las prácticas culinarias del Reino Unido y de las trece colonias norteamericanas durante el periodo final del siglo XVIII y comienzos del XIX. Fue una referencia dominante para los cocineros domésticos angloparlantes a lo largo del mundo y en menor medida se ha empleado para hacer investigación histórica culinaria y reconstrucción de platos antiguos. (es)
- Art of Cookery (en castellano: El arte de cocinar) es un libro de cocina escrito en 1747, por Hannah Glasse (1708-1770). Es conocido también por el título largo original The Art of Cookery made Plain and Easy. El Art of Cookery representa uno de los documentos más importantes para estudiar las prácticas culinarias del Reino Unido y de las trece colonias norteamericanas durante el periodo final del siglo XVIII y comienzos del XIX. Fue una referencia dominante para los cocineros domésticos angloparlantes a lo largo del mundo y en menor medida se ha empleado para hacer investigación histórica culinaria y reconstrucción de platos antiguos. (es)
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- Art of Cookery (en castellano: El arte de cocinar) es un libro de cocina escrito en 1747, por Hannah Glasse (1708-1770). Es conocido también por el título largo original The Art of Cookery made Plain and Easy. El Art of Cookery representa uno de los documentos más importantes para estudiar las prácticas culinarias del Reino Unido y de las trece colonias norteamericanas durante el periodo final del siglo XVIII y comienzos del XIX. Fue una referencia dominante para los cocineros domésticos angloparlantes a lo largo del mundo y en menor medida se ha empleado para hacer investigación histórica culinaria y reconstrucción de platos antiguos. (es)
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- Art of Cookery (es)
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