| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- El acitrón es un dulce cristalizado típico de México, el cual se puede encontrar comúnmente decorando la rosca de reyes o en puestos de las ferias locales del país. Posee un gran arraigo gastronómico-cultural, ya que es un ingrediente que se integra a gran número de preparaciones típicas, rituales y festivas. Desafortunadamente, la cactácea con la que se fabrica este ingrediente, se encuentra en grave peligro de extinción, debido al comercio ilegal. Durante la época prehispánica los antiguos pobladores la utilizaban como fuente de alimento e instrumento ritual, según vestigios hallados en las cuevas de Tehuacán. En la actualidad es delito federal la extracción y consumo de la pulpa del cactus con la que se fabrica este dulce. (es)
- El acitrón es un dulce cristalizado típico de México, el cual se puede encontrar comúnmente decorando la rosca de reyes o en puestos de las ferias locales del país. Posee un gran arraigo gastronómico-cultural, ya que es un ingrediente que se integra a gran número de preparaciones típicas, rituales y festivas. Desafortunadamente, la cactácea con la que se fabrica este ingrediente, se encuentra en grave peligro de extinción, debido al comercio ilegal. Durante la época prehispánica los antiguos pobladores la utilizaban como fuente de alimento e instrumento ritual, según vestigios hallados en las cuevas de Tehuacán. En la actualidad es delito federal la extracción y consumo de la pulpa del cactus con la que se fabrica este dulce. (es)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-es:apellidos
|
- Norman (es)
- Badui (es)
- Desrosier (es)
- Eduards (es)
- Hefter (es)
- Norman (es)
- Badui (es)
- Desrosier (es)
- Eduards (es)
- Hefter (es)
|
| prop-es:año
|
- 1992 (xsd:integer)
- 1994 (xsd:integer)
- 1995 (xsd:integer)
- 2000 (xsd:integer)
- 2006 (xsd:integer)
|
| prop-es:editorial
|
- Continental (es)
- Acribia (es)
- Harla (es)
- Limusa (es)
- Pesaron Educación (es)
- Continental (es)
- Acribia (es)
- Harla (es)
- Limusa (es)
- Pesaron Educación (es)
|
| prop-es:nombre
|
- H (es)
- N (es)
- P (es)
- S (es)
- W (es)
- H (es)
- N (es)
- P (es)
- S (es)
- W (es)
|
| prop-es:título
|
- Conservación de alimentos (es)
- Tecnología de los alimentos: Procesos físicos y químicos de la preparación de alimentos (es)
- La ciencia de los alimentos (es)
- Las ciencias de las Golosinas (es)
- Química en los alimentos (es)
- Conservación de alimentos (es)
- Tecnología de los alimentos: Procesos físicos y químicos de la preparación de alimentos (es)
- La ciencia de los alimentos (es)
- Las ciencias de las Golosinas (es)
- Química en los alimentos (es)
|
| prop-es:ubicación
|
- México (es)
- España (es)
- México (es)
- España (es)
|
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- El acitrón es un dulce cristalizado típico de México, el cual se puede encontrar comúnmente decorando la rosca de reyes o en puestos de las ferias locales del país. Posee un gran arraigo gastronómico-cultural, ya que es un ingrediente que se integra a gran número de preparaciones típicas, rituales y festivas. Desafortunadamente, la cactácea con la que se fabrica este ingrediente, se encuentra en grave peligro de extinción, debido al comercio ilegal. (es)
- El acitrón es un dulce cristalizado típico de México, el cual se puede encontrar comúnmente decorando la rosca de reyes o en puestos de las ferias locales del país. Posee un gran arraigo gastronómico-cultural, ya que es un ingrediente que se integra a gran número de preparaciones típicas, rituales y festivas. Desafortunadamente, la cactácea con la que se fabrica este ingrediente, se encuentra en grave peligro de extinción, debido al comercio ilegal. (es)
|
| rdfs:label
|
- Acitrón (es)
- Acitrón (es)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
