Los ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV) son un subgrupo de ácidos grasos con cadenas carbonadas de menos de seis carbonos.​ Su volatilidad se debe a la corta cadena carbonada que poseen, en contraste con los , que son sólidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos de cadena corta son: * Ácido acético. * Ácido propiónico. * Ácido isobutírico (ácido 2-metilpropanoico). * Ácido butírico. * Ácido isovalérico (ácido 3-metilbutanoico). * Ácido valérico. * Ácido caproico.

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  • Los ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV) son un subgrupo de ácidos grasos con cadenas carbonadas de menos de seis carbonos.​ Su volatilidad se debe a la corta cadena carbonada que poseen, en contraste con los , que son sólidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos de cadena corta son: * Ácido acético. * Ácido propiónico. * Ácido isobutírico (ácido 2-metilpropanoico). * Ácido butírico. * Ácido isovalérico (ácido 3-metilbutanoico). * Ácido valérico. * Ácido caproico. Los ácidos grasos de cadena corta, al igual que los , son transportados directamente a la vena porta durante la digestión de las grasas, sin embargo, en el caso de los son almacenados dentro de los quilomicrones y entran a los capilares linfáticos y llegan a la sangre por la vena subclavia. Los ácidos grasos de cadena corta se producen cuando la fibra alimentaria soluble y el son fermentados por los microorganismos intestinales en el colon y también en los preestomagos de los rumiantes. (es)
  • Los ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV) son un subgrupo de ácidos grasos con cadenas carbonadas de menos de seis carbonos.​ Su volatilidad se debe a la corta cadena carbonada que poseen, en contraste con los , que son sólidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos de cadena corta son: * Ácido acético. * Ácido propiónico. * Ácido isobutírico (ácido 2-metilpropanoico). * Ácido butírico. * Ácido isovalérico (ácido 3-metilbutanoico). * Ácido valérico. * Ácido caproico. Los ácidos grasos de cadena corta, al igual que los , son transportados directamente a la vena porta durante la digestión de las grasas, sin embargo, en el caso de los son almacenados dentro de los quilomicrones y entran a los capilares linfáticos y llegan a la sangre por la vena subclavia. Los ácidos grasos de cadena corta se producen cuando la fibra alimentaria soluble y el son fermentados por los microorganismos intestinales en el colon y también en los preestomagos de los rumiantes. (es)
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  • Los ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV) son un subgrupo de ácidos grasos con cadenas carbonadas de menos de seis carbonos.​ Su volatilidad se debe a la corta cadena carbonada que poseen, en contraste con los , que son sólidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos de cadena corta son: * Ácido acético. * Ácido propiónico. * Ácido isobutírico (ácido 2-metilpropanoico). * Ácido butírico. * Ácido isovalérico (ácido 3-metilbutanoico). * Ácido valérico. * Ácido caproico. (es)
  • Los ácidos grasos de cadena corta o ácidos grasos volátiles (AGV) son un subgrupo de ácidos grasos con cadenas carbonadas de menos de seis carbonos.​ Su volatilidad se debe a la corta cadena carbonada que poseen, en contraste con los , que son sólidos a temperatura ambiente. Los ácidos grasos de cadena corta son: * Ácido acético. * Ácido propiónico. * Ácido isobutírico (ácido 2-metilpropanoico). * Ácido butírico. * Ácido isovalérico (ácido 3-metilbutanoico). * Ácido valérico. * Ácido caproico. (es)
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  • Ácidos grasos de cadena corta (es)
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