Depiction of Veganismo

El veganismo (del inglés veganism) es la práctica de abstenerse de la utilización y consumo de productos y servicios de otras especies animales. Dicha práctica en general se realiza por una razón ética que rechaza la condición de mercancía de los animales debido a su condición de seres sensibles o sintientes, aunque también hay argumentos ambientales y de salud. A quien practica el veganismo se le llama vegano o vegana (del inglés vegan). Existen distintos tipos de veganismo:

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • El veganismo (del inglés veganism) es la práctica de abstenerse de la utilización y consumo de productos y servicios de otras especies animales. Dicha práctica en general se realiza por una razón ética que rechaza la condición de mercancía de los animales debido a su condición de seres sensibles o sintientes, aunque también hay argumentos ambientales y de salud. A quien practica el veganismo se le llama vegano o vegana (del inglés vegan). Existen distintos tipos de veganismo: * El veganismo ético es el de quienes rechazan el consumo de todo producto de origen animal por respeto a los demás animales. Además de seguir una alimentación vegetariana estricta o pura, también extienden dicha filosofía a todos los ámbitos de sus vidas y se oponen al uso o consumo, para cualquier propósito, de animales o productos de origen animal. * El veganismo dietético (o vegetarianismo estricto) es el de quienes se abstienen de consumir cualquier tipo de carne y también productos de origen animal, como los huevos y la leche, tampoco consumen otras sustancias derivadas o producidas por animales, tales como la miel, a diferencia de los ovolactovegetarianos los cuales incluyen en su dieta huevos y productos lácteos. * El veganismo ambiental es el de quienes evitan el uso de productos de origen animal basándose en la premisa de que la captura o cría industrial de animales es perjudicial para el medio ambiente y además insostenible. El término inglés vegan fue acuñado en 1944 por Donald Watson, en el número 1 del fanzine The Vegan News. En dicho documento, Watson explica que creó el término por rechazo a la crueldad y explotación que también implica el lactovegetarianismo, y compara la explotación animal con la esclavitud humana. Además de acuñar el término, Watson fue co-fundador de la Vegan Society (Sociedad Vegana) en Inglaterra. Posteriormente, en 1951, Leslie Cross definió el veganismo como «la doctrina en la que el ser humano debe vivir sin explotar a los demás animales» aunque no sin críticas. El interés por el veganismo se incrementó a partir del 2000 y por ende la comida vegana comenzó a estar disponible cada vez más en los supermercados y restaurantes de muchos países. Algunos atletas practicantes de deportes de resistencia, como el triatlón «Ironman» (hombre de acero) y la ultramaratón, comenzaron a practicar el veganismo y el crudiveganismo (consumo sin cocción de alimentos de origen vegetal). Las dietas veganas bien planificadas tienden a ser más ricas en fibra dietética, magnesio, ácido fólico (vitamina B9), vitamina C, vitamina E, hierro y fitoquímicos, y más bajas en calorías, grasa saturada, colesterol, ácidos grasos omega 3 de cadena larga, vitamina D, calcio, zinc y vitamina B12. Las dietas vegetarianas bien planificadas parecen ofrecer protección frente a ciertas enfermedades degenerativas, incluidas ciertas enfermedades crónicas, y son consideradas apropiadas para todas las etapas del ciclo de vida. Sin embargo y debido a que los alimentos de origen vegetal cultivados y cosechados en condiciones estériles no proporcionan vitamina B12 —que es producida por microorganismos tales como bacterias— se recomienda que los veganos consuman alimentos fortificados con vitamina B12 o la tomen en forma de suplemento dietético. (es)
esdbp:apellido
  • Román (rdf:langString)
esdbp:author
  • Gary Yourofsky (rdf:langString)
esdbp:año
  • 1993 (xsd:integer)
  • 2003 (xsd:integer)
  • 2009 (xsd:integer)
rdfs:comment
  • El veganismo (del inglés veganism) es la práctica de abstenerse de la utilización y consumo de productos y servicios de otras especies animales. Dicha práctica en general se realiza por una razón ética que rechaza la condición de mercancía de los animales debido a su condición de seres sensibles o sintientes, aunque también hay argumentos ambientales y de salud. A quien practica el veganismo se le llama vegano o vegana (del inglés vegan). Existen distintos tipos de veganismo: (es)
foaf:depiction
esdbp:edición
  • 1 (xsd:integer)
esdbp:editorial
  • De los Cuatro Vientos (rdf:langString)
  • Mandala Ediciones (rdf:langString)
  • Román Molto, David (rdf:langString)
  • Rowohlt (rdf:langString)
esdbp:idioma
  • alemán (rdf:langString)
foaf:isPrimaryTopicOf
esdbp:isbn
  • 9783499195136 (xsd:decimal)
  • 9788460742388 (xsd:decimal)
  • 9788495052940 (xsd:decimal)
  • 9789870801559 (xsd:decimal)
rdfs:label
  • Veganismo (es)
esdbp:language
  • inglés (rdf:langString)
esdbp:lugar
  • Alicante, España (rdf:langString)
  • Buenos Aires, Argentina (rdf:langString)
  • Madrid, España (rdf:langString)
  • Reinbek bei Hamburg, Alemania (rdf:langString)
esdbp:medium
esdbp:nombre
  • Ana Isabel (rdf:langString)
  • Ana María (rdf:langString)
  • David (rdf:langString)
  • Estrella (rdf:langString)
  • Helmut Friedrich (rdf:langString)
esdbp:oclc
  • 231551026 (xsd:integer)
  • 49943512 (xsd:integer)
  • 53230558 (xsd:integer)
  • 837988673 (xsd:integer)
owl:sameAs
dcterms:subject
dbpedia-owl:thumbnail
esdbp:title
  • ¿Por qué veganismo? (rdf:langString)
esdbp:título
  • La dieta ética: ética y dietética del «veganismo» (rdf:langString)
  • Leichenschmaus: ethische gründe für eine vegetarische ernährung (rdf:langString)
  • Manual de supervivencia para «veganos» novatos: por un mundo lleno de amor (rdf:langString)
  • Veganismo: práctica de justicia e igualdad (rdf:langString)
esdbp:títuloTrad
  • Convite fúnebre: razones éticas para una nutrición vegetariana (rdf:langString)
?:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 32924 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 93945557 (xsd:integer)
esdbp:year
  • 2003 (xsd:integer)