Depiction of Salsa de soya

La salsa de soya o salsa de soja, también conocida como sillao (en cantonés: 豉油 [si6 jau4])? y como shōyu (醤油 shōyu?) en japonés (que utiliza los ideogramas del chino mandarín), es un condimento producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.

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  • La salsa de soya o salsa de soja, también conocida como sillao (en cantonés: 豉油 [si6 jau4])? y como shōyu (醤油 shōyu?) en japonés (que utiliza los ideogramas del chino mandarín), es un condimento producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae. (es)
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  • La salsa de soya o salsa de soja, también conocida como sillao (en cantonés: 豉油 [si6 jau4])? y como shōyu (醤油 shōyu?) en japonés (que utiliza los ideogramas del chino mandarín), es un condimento producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae. (es)
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  • Salsa de soya (es)
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