Depiction of Morcilla de cebolla

La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La morcilla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una variedad de morcilla muy habitual en la cocina española, sobre todo con el ritual de la matanza del cerdo. Un ejemplo es la morcilla de León.

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  • La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La morcilla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una variedad de morcilla muy habitual en la cocina española, sobre todo con el ritual de la matanza del cerdo. Un ejemplo es la morcilla de León. (es)
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  • La morcilla de cebolla es un embutido de sangre que emplea en su relleno cebolla bien picada. La morcilla contiene sangre de cerdo, y cebolla frita previamente en manteca. Es una variedad de morcilla muy habitual en la cocina española, sobre todo con el ritual de la matanza del cerdo. Un ejemplo es la morcilla de León. (es)
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