Los huevos a la riojana son una preparación típica de la cocina riojana que incluye un sofrito de diversas verduras sobre el que se ubica un huevo frito. El plato se suele servir caliente, recién elaborado y emplatado tradicionalmente en una cazuela de barro.

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  • Los huevos a la riojana son una preparación típica de la cocina riojana que incluye un sofrito de diversas verduras sobre el que se ubica un huevo frito. El plato se suele servir caliente, recién elaborado y emplatado tradicionalmente en una cazuela de barro. (es)
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  • Los huevos a la riojana son una preparación típica de la cocina riojana que incluye un sofrito de diversas verduras sobre el que se ubica un huevo frito. El plato se suele servir caliente, recién elaborado y emplatado tradicionalmente en una cazuela de barro. (es)
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  • Huevos a la riojana (es)
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