El glucomanano (E425) es un polisacárido de alto peso molecular (500 000 < Mglucomannano< 2 000 000 ) con unidades de D manosa y D-glucosa con un ratio de ratio of 1.6:1. con ramificación aproximadamente cada 50 o 60 unidades. Se encuentra en el bosque, pero también es el principal constituyente de goma de Konjac. El glucomanano como aditivo alimentario * E425 (i) goma konjac * E425 (ii) konjac glucomanano

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • El glucomanano (E425) es un polisacárido de alto peso molecular (500 000 < Mglucomannano< 2 000 000 ) con unidades de D manosa y D-glucosa con un ratio de ratio of 1.6:1. con ramificación aproximadamente cada 50 o 60 unidades. Se encuentra en el bosque, pero también es el principal constituyente de goma de Konjac. El glucomanano como aditivo alimentario * E425 (i) goma konjac * E425 (ii) konjac glucomanano "Los accidentes mortales, principalmente en niños y en personas mayores de edad, se han producido en varios internos o externos a la Unión Europea. Estos accidentes se debieron a la asfixia como consecuencia del consumo de dulces en forma de productos gominolas que contenían konjac. Debido al riesgo de asfixia, el uso de E 425 konjac en gelatina de confitería fue prohibida en la Unión Europea por una Directiva de 18 de junio 2003 ». (es)
rdfs:comment
  • El glucomanano (E425) es un polisacárido de alto peso molecular (500 000 < Mglucomannano< 2 000 000 ) con unidades de D manosa y D-glucosa con un ratio de ratio of 1.6:1. con ramificación aproximadamente cada 50 o 60 unidades. Se encuentra en el bosque, pero también es el principal constituyente de goma de Konjac. El glucomanano como aditivo alimentario * E425 (i) goma konjac * E425 (ii) konjac glucomanano (es)
foaf:isPrimaryTopicOf
rdfs:label
  • Glucomanana (es)
owl:sameAs
dcterms:subject
?:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 6408483 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 89625774 (xsd:integer)